А знаете ли вы?
На завтрак лучше съесть кусочек пиццы, чем порцию хлопьев
Исследования диетолога Челси Амера доказывают, что кусок пиццы будет более сбалансированным вариантом завтрака, чем хлопья, потому что в нем гораздо больше белка и свежих ингредиентов и при этом меньше сахара, чем в готовых зерновых завтраках. Большинство таких завтраков не имеют питательной ценности и не содержат достаточного количества белка или здоровых жиров. Зато сахара в них с избытком.
Острая пища продлевает жизнь
Исследование Гарвардской школы общественного здравоохранения показало, что употребление острых блюд 1 раз в день продлевает жизнь "Биологически активные ингредиенты в острых продуктах, такие как капсаицин, могут снижать „плохой” холестерин и поддерживать здоровый уровень триглицеридов".
Рыбные консервы полезнее мясных
Консервы не самая полезная для здоровья пища. По части мясных консервов это во многом справедливо, а вот относительно рыбных не совсем. При изготовлении консервов после длительной термической переработки даже крупные рыбьи кости становятся мягкими и съедобными, а значит, превращаются в дополнительный источник кальция.
Помидоры в холодильнике теряют свой вкус
Новое исследование, опубликованное в трудах Национальной академии наук, показывает, что хранение помидоров при температуре ниже 12 °С препятствует их способности вырабатывать вещества, которые способствуют аромату и вкусу. Все дело в том, что холодная температура снижает функциональность генов, которые отвечают за аромат и созревание плодов. По этой причине помидоры лучше всего хранить в затемненном помещении при комнатной температуре.
В лимонах больше сахара, чем в клубнике
Клубника содержит 40 % сахара, а лимон - почти вдвое больше. Мы не замечаем этого из-за большого количества лимонной кислоты, которая содержится в них. Более того, такое количество сахара в лимонах может вызвать ожирение, если есть их много, но лимонная кислота вряд ли допустит это.
Срок годности молока не связан с добавлением консервантов
Многие считают, что в молоко с длительным сроком годности добавляют много консервантов. Это не так. Секрет в применении высокотемпературных технологий. Молоко очень быстро, буквально за считанные секунды нагревают до 135 °С, а затем так же быстро охлаждают. При этом "плохие" бактерии гибнут, а все витамины остаются. Такое молоко может храниться в нераспечатанном пакете 120 дней, а открытым в холодильнике — до 4 суток.
К 90-летию со дня рождения А. А. Вайнера, Межпоселенческая центральная библиотека подготовила видео-журнал «Место встречи изменить нельзя». Аркадий Вайнер – советский и российский писатель, сценарист, драматург, мастер детективного жанра. Вместе с братом Георгием, журналистом и писателем, в своих произведениях они раскрыли не одно преступление, показав читателям, что за каждое из них всегда ждет наказание. Аркадием Вайнером написаны не только сценарии к фильмам, но и пьесы, художественные очерки и криминальные хроники.
Межпоселенческая центральная библиотека разместила информ-релиз «Путешествие по словарям и энциклопедиям», где были представлены подробные сведения о словарях, терминах и определениях, а также о том, как пользоваться данной литературой. В ролике речь шла о важной роли энциклопедий в жизни человека, поскольку он всегда может обратиться за помощью к словарям, если возникнут сомнения при написании или произношении слова.
11 января МЦБ подготовила обзор книг-юбиляров «Открывая книгу, открываем мир», в котором были представлены книги, отмечающие свой юбилей в 2021 году. Произведения русской и зарубежной литературы не одно столетие занимают сердца читателей, вдохновляют и учат мудрости.
5 декабря исполняется 200 лет со дня рождения русского поэта, одного из лучших поэтов-пейзажистов А.А.Фета. Его стихи о природе являются ценнейшей частью литературного наследия, а его пейзажные зарисовки, как моментальные снимки передают настроение мира. Этой дате был посвящен час поэзии «Чудесный дар его стихов», в ходе которого библиотекарь познакомила с творчеством и жизнью известного русского поэта-лирика. Природа и любовь были главными темами произведений Фета. У него было трепетное лирическое чувство любви к родной земле.
